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谷氨酸發(fā)酵
答案:
菌種主要是棒狀桿菌屬、短桿菌屬、小桿菌屬及節(jié)桿菌屬的細菌。這些菌都是需氧微生物,都需要以生物素為生長因子。
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填空題
二步發(fā)酵法的整個生產(chǎn)工藝流程可分為()、()、()和()四部分。
答案:
發(fā)酵;提取;轉(zhuǎn)化;精制
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填空題
1985年轉(zhuǎn)讓二步發(fā)酵法生產(chǎn)維生素C工藝給世界上生產(chǎn)維生素最大企業(yè)-()。
答案:
瑞士霍夫曼·羅氏制藥公司
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