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多項選擇題

血紅蛋白的結構特點是（）

A.具有兩個α亞基和兩個β亞基
B.是一種單純蛋白質
C.每個亞基具有獨立的三級結構
D.亞基間靠次級鍵連接

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多項選擇題

下列關于β-折疊結構的論述哪些是正確的？（）

A.是一種伸展的肽鏈結構
B.肽鍵平面折疊成鋸齒狀
C.兩條以上的多肽鏈可順向或反向平行
D.兩鏈間靠聚合力維持其穩(wěn)定

單項選擇題

某一溶液中蛋白質的百分含量為55%，此溶液蛋白質含氮量的百分濃度為（）

A.8.8％
B.8.0％
C.8.4％
D.9.2％