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問答題

【論述題】張小姐將于7月1日在福建?。扇芜x一地區(qū))為父親辦80歲壽宴,共10桌,每桌500-1200元(不包含酒水)(可以根據(jù)具體情況確定價位)。請你負責承辦,你要做好那些準備工作?請詳細列出。

答案: 宴會準備工作如下:
1、掌握情況。做到“八知”、“三了解”,掌...
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【簡答題】簡述宴會的種類。

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1)中餐宴會和西餐宴會。
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問答題

【簡答題】簡述西餐廳的經(jīng)營特點。

答案: 西餐廳的經(jīng)營特點:
1)良好的餐廳環(huán)境。
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3)提供優(yōu)質(zhì)的接待服...
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