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問答題

【簡答題】什么是蛋白質(zhì)的互補作用？

答案：將兩種以上的食物混合食用，其食物中的蛋白質(zhì)可以相互補充各自含量不足或缺乏的氨基酸，從而提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

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營養(yǎng)

答案：

生命體從外界攝取所需物質(zhì)以維持生命活動的過程，或人們攝取食物，進行消化、吸收和利用的過程

茶葉的主要營養(yǎng)成分有茶多酚、咖啡堿、芳香油、多種維生素和礦物質(zhì)等。

答案：正確