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單項選擇題

能夠直接反映毛利占銷售額比重的指標是（）

A.成本毛利率
B.銷售毛利率
C.主要成本率
D.利潤率

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單項選擇題

在餐飲企業(yè)菜點產(chǎn)品的價格確定萬法中，屬于主觀定價法的是（）

A.銷售毛利率法
B.主要成本率定價法
C.成本毛利率法
D.低價誘導法

單項選擇題

餐飲企業(yè)菜點產(chǎn)品價格確定的原則是（）

A.越高越好
B.越低越好
C.科學合理
D.一成不變