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單項選擇題

餐廳經(jīng)理和餐廳主管有不同的打折權(quán)限，收入稽核人員要對此進行檢查，這屬于（）

A.收入控制
B.銷售控制
C.服務(wù)控制
D.利潤控制

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單項選擇題

某餐廳餐位240個，每天供應(yīng)兩餐，人均消費水平為100元，若4月份每餐平均上座率為80%，則4月份營業(yè)收入為（）

A.576000元
B.720000元
C.1440000元
D.1152000元

單項選擇題

某餐廳2010年度營業(yè)收入總額3600萬元，燃料費用總額54萬元。預(yù)計2011年度營業(yè)收入總額為4000萬元，預(yù)測2011年度該餐廳燃料費用的數(shù)額是（）

A.48.6萬元
B.54萬元
C.60萬元
D.114萬元