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填空題

常用的防腐方法有（）、（）、（）、（）等。

答案：低溫防腐；加無(wú)毒的化學(xué)防腐劑；干燥防腐；利用微生物產(chǎn)酸防腐

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酸菜，飼料青貯是利用（）發(fā)酵產(chǎn)生的（）抑制（），使之得以長(zhǎng)久貯存。

答案：乳酸菌；乳酸；腐生細(xì)菌

根據(jù)微生物與氧氣的關(guān)系，可將微生物分成（）、（）、（）、（）和（）五個(gè)類型。

答案：好氧；兼性厭氧；厭氧；微好氧；耐氧