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填空題
調(diào)味品飲料中常加入（）作為防腐劑。
答案：
苯甲酸鈉
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填空題
水對(duì)微生物有如下生理功能：（）、（）、（）、（）。
答案：
是細(xì)胞的組分；是生化反應(yīng)的介質(zhì)；是吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和分泌代謝物的良好溶劑；能有效地控制細(xì)胞溫度
