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運動強度和運動量這兩個因素中,血尿素變化幅度對()更為敏感。
答案:
運動量
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填空題
大部分氨在肝細胞內轉化成()。
答案:
尿素
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填空題
膳食實際攝入是否能滿足運動員能量及各種營養(yǎng)素要求的評價時,首先要考慮到能量及各種營養(yǎng)素占供給量標準的百分比:一般認為,能量及各種營養(yǎng)素攝入量應占供給量標準的()為合理,低于()為不足,長期不足會導致(),影響運動能力,低于()為缺乏,對健康和運動能力有嚴重影響。其次是評價烹調加工方法的合理性,食物加工的烹調方法和技術直接關系到()的高低。食物通過加工烹調可以改善食物的(),同時有利于();但不合理的烹調加工方法會造成食物中營養(yǎng)素的損失而影響其營養(yǎng)價值。
答案:
90-110%;80%;營養(yǎng)不良;60%;營養(yǎng)價值;感官形狀;消化吸收
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