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隨行就市定價法也稱為()。
A.仿效定價法
B.毛利率定價法
C.聲望定價法
D.主要成本法
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糖著色主要有兩種形式,一種是糖漿著色,另一種是()。
A.糖水著色
B.糖色著色
C.冰糖著色
D.紅糖著色
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淮揚菜十分注重制湯技術(shù),其中最有特色的是()。
A.復合湯
B.本味湯
C.頂湯
D.三吊湯
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