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填空題

核酸是生命的遺傳物質(zhì)，主要有二類：一類是脫氧核糖核酸，簡稱DNA，主要存在于細(xì)胞內(nèi)，另一類是核糖核酸，簡稱（），主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。

答案： RNA

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地球上的化學(xué)能源主要有煤、（）、天然氣及（）。

答案：石油；生物材料

鐵是一種人體必需的微量元素。如果缺乏它，人體特別是嬰幼兒的身體將發(fā)生缺鐵性貧血，智力和體力均受到嚴(yán)重影響。為了克服這種世界性缺鐵現(xiàn)象，許多國家都提出了補(bǔ)鐵措施。如歐、美各國因面包供應(yīng)較多，故采用面粉為供鐵載體。我國政府于2002年論證在（）中加鐵，是因?yàn)樗且环N遍及城鄉(xiāng)及全國普遍受歡迎的調(diào)料，便于質(zhì)量監(jiān)控，便于大規(guī)模生產(chǎn)，易于實(shí)現(xiàn)漸進(jìn)式營養(yǎng)補(bǔ)充。

答案：醬油