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單項(xiàng)選擇題

在1分鐘左右的高強(qiáng)度運(yùn)動中，主要供能形式為（）

A.磷酸原
B.糖酵解
C.糖的有氧氧化
D.蛋白質(zhì)氧化
E.脂肪酸氧化

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單項(xiàng)選擇題

攝入過多易在體內(nèi)蓄積以至出現(xiàn)中毒癥狀的維生素是（）

A.維生素A、D、E、K
B.維生素C
C.維生素B₁、B₂、B₁₂
D.以上全是

單項(xiàng)選擇題

不能被人體消化吸收，但在營養(yǎng)學(xué)角度上卻有一定作用的碳水化合物是（）

A.山梨醇
B.B糊精
C.纖維素
D.以上全是