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單項選擇題

面點師進入（）搬運原料時，應(yīng)穿防凍大衣、防滑鞋、戴防凍手套。

A.廚房
B.面點間
C.冷藏庫
D.大型冷庫

你可能感興趣的試題

單項選擇題

常溫下，用酵母調(diào)制500克面粉的花卷面柸，需用干酵母（）為宜。

A.8克
B.15克
C.20克
D.25克

單項選擇題

女面點師正確著裝要求是：（），紐扣齊全，工作帽端正。

A.臉干凈
B.耳朵干凈
C.頭發(fā)干凈
D.工作服干凈