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單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不是西餐原料分類（）

A.肉類
B.水產(chǎn)類
C.酒水類
D.蛋奶類

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單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)屬于西餐加工設(shè)備（）

A.粉碎機(jī)
B.熱湯池
C.微波爐
D.明火烤爐

單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不是制冷設(shè)備（）

A.冷藏設(shè)備
B.制冰機(jī)
C.冰淇淋機(jī)
D.紅外線保溫?zé)?/p>