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甜餡多以糖,油,水產(chǎn),和各種豆類,鮮果,干果,蜜餞等作為原料。
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蛋品用途極廣,可以使制品增加香味和鮮艷色澤,并能保持松脆。
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新鮮蛋對著光線透視,氣室很小,不移動(dòng),蛋內(nèi)不透光,沒有任何斑點(diǎn)和斑塊。
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