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單項(xiàng)選擇題

注水肉屬于（）肉。

A.變質(zhì)
B.摻假摻雜
C.未成熟
D.再加工

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生（），故食用不當(dāng)易造成食物中毒。

A.龍葵素
B.氰苷
C.皂素
D.秋水仙堿

單項(xiàng)選擇題

下列細(xì)菌性食物中毒中，主要由食用海產(chǎn)品引起的是（）。

A.沙門氏菌食物中毒
B.葡萄球菌食物中毒
C.致病性大腸桿菌食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒