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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)制作中的成型工具很多，常用的有（）印子、戳子、花鑷子、小剪子和其他工具。

A.搟面杖
B.餡挑
C.模子
D.刮板

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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)所用（）是由木頭或銅、鐵、鋁制成。

A.印子
B.模子
C.餡挑
D.刮板

單項(xiàng)選擇題

面刮板又稱刮刀，它是用（）或鋁、鐵片制成的，薄片上有握手主要用于刮粉、和面、分割面團(tuán)等。

A.銅片
B.竹片
C.玻璃片
D.塑料片