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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)制作中，爐灶上用的工具，主要有（）網(wǎng)罩、籬、鐵筷子、鏟子等。

A.刮板
B.餡挑
C.蒸籠
D.漏勺

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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)制作中的成型工具很多，常用的有（）印子、戳子、花鑷子、小剪子和其他工具。

A.搟面杖
B.餡挑
C.模子
D.刮板

單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)所用（）是由木頭或銅、鐵、鋁制成。

A.印子
B.模子
C.餡挑
D.刮板