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問答題

【簡答題】簡述記賬法的概念及特點。

答案：記賬法是根據(jù)賬目的記錄得到的調(diào)查對象的膳食情況來進行營養(yǎng)評價的一種膳食調(diào)查方法，它是最早、最常用的膳食調(diào)查方法，是其他膳...

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