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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】奶類(lèi)及奶制品有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)？
答案：
（1）奶類(lèi)：
A.蛋白質(zhì)含量為3-4%，消化吸收率為87-89%，其必需氨基酸含量與組成和雞蛋相似，利用率高，...
A.蛋白質(zhì)含量為3-4%，消化吸收率為87-89%，其必需氨基酸含量與組成和雞蛋相似，利用率高，...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】
如何理解以下七條建議？
建議一：選擇植物性食物為主。
建議二：常吃蔬菜、水果。
建議三：淀粉類(lèi)食物不可缺。
建議四：少飲酒或者不飲酒。
建議五：少吃肉類(lèi)食品。
建議六：限制動(dòng)物脂肪的攝入。
建議七：盡量少吃鹽，飲食以清淡為主。
答案：
建議一：選擇植物性食物為主。選擇植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)，平時(shí)常吃蔬菜、水果、豆類(lèi)以及粗加工的主食，這些食物不僅有利于預(yù)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】膳食纖維素的生理意義有哪些？
答案：
1.有利于食物的消化過(guò)程
2.降低血清膽固醇，預(yù)防心臟病
3.預(yù)防膽石形成
4.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)...
2.降低血清膽固醇，預(yù)防心臟病
3.預(yù)防膽石形成
4.促進(jìn)結(jié)腸功能，預(yù)...
