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單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)授拌機(jī)使用完畢后，應(yīng)將攪拌機(jī)控制開關(guān)復(fù)位到（）位置。

A.OFF
B.ON
C.相同
D.一定

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單項(xiàng)選擇題

廚房爐具使用完畢后，應(yīng)立即（）.關(guān)閉氣源，是灶臺(tái)前操作防火的基本要求之一。

A.熄滅火焰
B.擦拭爐其
C.切斷電源
D.門窗打開

單項(xiàng)選擇題

男面點(diǎn)師正確著裝要求是：紐扣齊全，工作帽端正，（）。

A.指甲干凈
B.工服整潔
C.臉上干凈
D.頭發(fā)干凈