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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，采?。ǎ┑姆绞礁嬷嚓P(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者停止生產(chǎn)經(jīng)營、消費(fèi)者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

A.電話告知
B.官網(wǎng)發(fā)布
C.通知或者公告
D.媒體公告

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單項(xiàng)選擇題

牛乳消毒常采用（）

A.輻射保藏法
B.低溫長時(shí)間巴氏消毒法
C.高溫短時(shí)間巴氏消毒法
D.熏制法

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。

答案：正確