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單項選擇題

關(guān)于食品再加熱，哪種說法不正確（）

A.加熱時，中心溫度應高于70℃
B.冷凍熟食品應徹底解凍后再加熱
C.食品再加熱不要超過2次

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單項選擇題

霉變甘蔗中毒的有毒物質(zhì)是（）

A.T一2毒素
B.3一硝基丙酸
C.脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
D.伏馬菌素

單項選擇題

原糧中重金屬和其他污染物的風險監(jiān)測由國務(wù)院哪個部門負責組織開展。（）

A.衛(wèi)生行政部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.糧食部門