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填空題

胰凝乳蛋白酶剛分泌出來(lái)時(shí)以（）形式存在，后者在（）酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘拿浮?/h4>

答案：胰凝乳蛋白酶原，胰蛋白酶

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脲酶具有（）性，只能催化（）的分解。

答案：絕對(duì)專一性，尿素

多酶體系總的反應(yīng)速度取決于其中（）反應(yīng)，該步反應(yīng)一般稱為反應(yīng)（步驟）。

答案：反應(yīng)速度最慢的那步，限速