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單項選擇題

國家質(zhì)檢總局主管全國的系列（）進出口物品的安全監(jiān)督管理工作。

A.食品
B.食品添加劑
C.食品相關(guān)產(chǎn)品
D.以上都是

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食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當建立食品安全自查制度，不定期對食品安全狀況進行檢查評價。

答案：錯誤

食品安全管理員應(yīng)當積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查工作，并如實提供有關(guān)情況。

答案：正確