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判斷題

食源性疾病是指通過攝食進(jìn)入人體內(nèi)的各種致病因子引起的、具有中毒性質(zhì)的一類疾病。

答案：錯誤

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企業(yè)必須依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營。

答案：錯誤

食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，定期對食乩安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。

答案：正確