瘤胃未降解蛋白,又稱過(guò)瘤胃蛋白。
動(dòng)物體內(nèi),老組織不斷更新,被更新的組織蛋白降解為氨基酸,而又重新用于合成組織蛋白質(zhì)的過(guò)程稱為蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝。