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填空題

蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)之間還經(jīng)常存在的兩種結(jié)構(gòu)組合體稱為（）和（），他們都可充當(dāng)三級(jí)結(jié)構(gòu)

答案：基序（超二級(jí)結(jié)構(gòu)）；結(jié)構(gòu)域

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在20種氨基酸中，酸性氨基酸有（）和（）兩種，具有羥基的氨基酸是（）和（），能形成二硫鍵的氨基酸是（）。

答案：谷氨酸；天冬氨酸；絲氨酸；蘇氨酸；半胱氨酸

維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有（）和（）；維持二級(jí)結(jié)構(gòu)靠（）鍵；維持三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)靠（）鍵，其中包括（）、（）、（）和（）。

答案：肽鍵；二硫鍵；氫鍵；離子鍵；疏水鍵；范德華力