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判斷題

檸檬酸、醋酸等食用有機(jī)酸能參與體內(nèi)正常代謝，一般劑量下對(duì)人體無(wú)害。

答案：正確

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答案：錯(cuò)誤

制作布朗基礎(chǔ)湯時(shí)可加入少許番茄醬，以增加湯色及香味。

答案：正確