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單項選擇題

幼兒園發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)兀ǎ?/h4>

A.教育行政部門和衛(wèi)生行政部門
B.公安部門和衛(wèi)生行政部
C.教育行政部門和醫(yī)院

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單項選擇題

食品在烹飪后至發(fā)放前一般不超過2個小時，若超過2個小時存放的，應(yīng)當(dāng)在（）的條件下存放。

A.高溫
B.高于60℃或低于10℃
C.低溫

單項選擇題

留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，在冷藏條件下存放（）以上，每個品種留樣不少于（）。

A.12小時、100克
B.24小時、70克
C.48小時、100克