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單項(xiàng)選擇題

不同地區(qū)對(duì)鹵臊澆頭有不同的表述，江浙地區(qū)稱鹵臊澆頭為（）

A.粉料
B.澆頭
C.鹵子
D.臊子

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單項(xiàng)選擇題

人體所需要的熱能是由（）中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類轉(zhuǎn)變成的。

A.食物
B.肉食
C.糧食
D.飲水

單項(xiàng)選擇題

糖漿面坯是用面粉與（）或飴糖調(diào)制而成的。

A.糖粉
B.糖漿
C.綿白糖
D.白砂糖