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多項(xiàng)選擇題

下列有關(guān)餐廚廢棄物處置要求正確的是（）

A.建立餐廚廢棄物處置管理制度
B.分類(lèi)放置餐廚廢棄物，做到周產(chǎn)周清
C.將餐廚廢棄物交由經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位處理
D.建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄有關(guān)情況

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多項(xiàng)選擇題

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)規(guī)定的有礙食品安全的疾病包括（）

A.霍亂、細(xì)菌性和阿米巴性痢疾
B.傷寒和副傷寒
C.病毒性肝炎（甲型、戊型）
D.活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病

多項(xiàng)選擇題

倡導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展下列哪項(xiàng)活動(dòng)（）

A.宣傳普及食品安全法律法規(guī)及知識(shí)
B.連鎖經(jīng)營(yíng)與配送
C.采用食品安全管理先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范
D.公開(kāi)食品加工過(guò)程，公示食品原料及其來(lái)源等信息