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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)在因素。

答案: 化學(xué)成分;結(jié)構(gòu)形態(tài);理化性質(zhì);機(jī)械及工藝性質(zhì);包裝狀況。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述商品的物理機(jī)械變化。

答案: 揮發(fā);溶化;熔化;滲漏;沉淀;沾污;破碎與變形。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述商品保管的任務(wù)。

答案: (1)規(guī)劃與配備倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。
(2)制定商品儲(chǔ)存規(guī)劃。
(3)提供良好的保管條件。
(4)科...
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