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單項選擇題

人體氮唯一的來源是（）

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.維生素

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單項選擇題

在植物性食物中蛋白質(zhì)含量最高的是什么食物？（）

A.胡蘿卜
B.土豆
C.玉米
D.大豆

單項選擇題

食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的是（）

A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚