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單項(xiàng)選擇題

“蠶豆黃病”是由于人體內(nèi)缺乏（）而造成的。

A．胰蛋白酶
B．胃蛋白酶
C．6—磷酸葡萄糖脫氫酶
D．3—氨基酰基轉(zhuǎn)移酶

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單項(xiàng)選擇題

草酸對人體的危害說法錯誤的是（）。

A.能夠在腎形成結(jié)石
B.能夠造成血鈣偏低
C.可能造成骨質(zhì)疏松癥
D.能夠影響生長發(fā)育

單項(xiàng)選擇題

下列食品中含草酸較多的是（）。

A．油菜
B．竹筍
C．牛肉
D．大白菜，