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填空題

風(fēng)險評估的全過程可以分為有害物確定、有害物定性、暴露評估和（）四個不同階段。

答案：風(fēng)險定性

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暴露評估又稱（），主要根據(jù)是膳食調(diào)查和各種食品中化學(xué)物質(zhì)對人群暴露水平的調(diào)查。

答案：攝入量評估

SPS協(xié)定強調(diào)，所有的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)以（）為基礎(chǔ)。

答案：風(fēng)險分析