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填空題

制定食品的（），目的在于保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和身體健康。

答案：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

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食品是屬于涉及人體健康與安全的產(chǎn)品，因此，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)屬于（）標(biāo)準(zhǔn)。

答案：強(qiáng)制性

風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的全過(guò)程可以分為有害物確定、有害物定性、暴露評(píng)估和（）四個(gè)不同階段。

答案：風(fēng)險(xiǎn)定性