日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

判斷題

硬式面包（如法國面包）的內(nèi)部組織，顧名思義應(yīng)該要堅(jiān)實(shí)夠硬。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

利用“中種法”制作面包，因中種面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵，所以主面團(tuán)攪拌（即第二次攪拌）時(shí)間較直接法的攪拌時(shí)間為長(zhǎng)。

答案：正確

欲使面包組織松軟，要稍延長(zhǎng)最后發(fā)酵時(shí)間。

答案：正確