你可能感興趣的試題

在設置廚房機構時應道循管理跨度適當的原則。下列哪種敘述是錯誤的？（）

A、廚房組織機構的上層，管理跨度可略?。欢鶎悠涔芾砜缍瓤蛇m當增大
B、中小規(guī)模廚房，切忌模仿大型廚房機構設置，否則會造成工作效率低下，人力成本升高
C、集中作業(yè)可比分散作業(yè)的管理跨度小些
D、管理者工作能力強，下屬自律能力強、技術熟練穩(wěn)定、綜合素質高，管理跨度可大些

單項選擇題

在廚房生產過程中，對出品質量、秩序等方面影響最大的部門是（）

A、配菜部門
B、爐灶部門
C、加工部門
D、餐務部門

日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美 国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

根據管理跨度適當的原則，通常情況下，一個廚房管理者適宜的管理跨度為（）

你可能感興趣的試題

在設置廚房機構時應道循管理跨度適當的原則。下列哪種敘述是錯誤的？（）

在廚房生產過程中，對出品質量、秩序等方面影響最大的部門是（）

日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

根據管理跨度適當的原則，通常情況下，一個廚房管理者適宜的管理跨度為（）

在設置廚房機構時應道循管理跨度適當的原則。下列哪種敘述是錯誤的？（）

在廚房生產過程中，對出品質量、秩序等方面影響最大的部門是（）