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問答題

【簡答題】簡述制冰機使用管理要點?

答案: (1)使用前檢查設(shè)備是否完好;
(2)制冰前,先做好使用前衛(wèi)生消毒工作,然后再打開電源制冰;
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【簡答題】簡述絞肉機使用管理要點?

答案:

絞肉機使用后務(wù)必清洗干凈,刷洗后要放在通風處吹干。絞軸、剪切柵、絞刀、孔格柵應(yīng)拆下清洗,干燥后再安裝好。

問答題

【簡答題】使用蒸汽爐具有哪些注意事項?

答案: (1)使用前要檢查蒸汽閥門是否完好,出汽孔是否暢通,壓力表是否正常;
(2)嚴格按照操作規(guī)程使用蒸汽爐具;
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