日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述加工原料質(zhì)量管理要領(lǐng)？

答案：原料加工質(zhì)量管理生要什對(duì)冰棟原料的解棟質(zhì)量、原料的加工出凈率和加工的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)三個(gè)方畫。其管理要領(lǐng)為：
（1）冰...

你可能感興趣的試題

（）又稱冷碟，通常是指以開胃、佐酒為目的，由蝕立的廚房生產(chǎn)，井大多以常溫或低干常溫的溫度出品的菜肴。有些地方、有些餐飲企業(yè)將燒烤、鹵水產(chǎn)品也臺(tái)井干此。

答案：冷菜

（）是指烹調(diào)、出品廚房在開餐期間（即有客人在餐廳消費(fèi)期間）圍繞、配臺(tái)餐廳經(jīng)營、針對(duì)開餐的不同進(jìn)程開展的各項(xiàng)控制管理工作。

答案：廚房開餐管理