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單項選擇題
大豆的消化率隨食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品,其消化率為()。
A、50%
B、65%
C、85%
D、92%-96%
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單項選擇題
大豆所含()是等量的大黃魚、瘦豬肉或雞蛋所含該種營養(yǎng)素的2倍多。
A、食物纖維
B、礦物質(zhì)
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)
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單項選擇題
新產(chǎn)()熬粥,粥表面的“米油”營養(yǎng)豐富,可代替參湯,是產(chǎn)婦、病人、嬰幼兒的理想食品。
A、小米
B、大米
C、大麥米
D、高粱米
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