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填空題

金針菇中（）和（）的含量特別豐富，利于兒童的智力發(fā)育和健康成長，因此在國內、外被譽為（）。

答案：賴氨酸；精氨酸；增智菇

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（）、（）和（）是不同程度殺滅微生物的概念，滅菌是（是應用物理和化學方法殺滅物品表面和內部所有的微生物），消毒是（），防腐是（）。

答案：滅菌；消毒；防腐；是應用物理和化學方法使欲消毒的物品表面和孔隙內絕大部分微生物致死；是應用物理和化學方法抑制物品表面和內...

傘狀子實體的菌肉可分為兩類，即（）和（）。其中（）菌肉可作為菌種分離的材料。

答案：絲狀菌肉；泡囊狀菌肉；絲狀菌肉