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填空題

食用菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類繁多，根據(jù)其作用和性質(zhì)可能分為（）、（）、（）、（）。

答案：碳源；氮源；無(wú)機(jī)鹽；生長(zhǎng)因子

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菌種保藏在生產(chǎn)中應(yīng)用最多的是（）保藏法，保藏溫度為（）度。

答案：低溫；0到4

按食用菌的生活方式不同，可將其分為（）、（）、（），三種類型，大部分食用菌屬于（）。

答案：寄生型；腐生型；共生型；腐生型