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填空題

在菌種分離過程中多采用（）法，對(duì)菌肉肥厚的子實(shí)體多采用（）組織進(jìn)行分離進(jìn)行接種。

答案：組織分離；菌內(nèi)

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食用菌菌絲體，生長(zhǎng)階段和子實(shí)體生長(zhǎng)階段對(duì)環(huán)境條件要求呈現(xiàn)出一定規(guī)律性，對(duì)溫度要求一般是前（）后（），對(duì)濕度、光線、氧氣要求一般是前（）后（）。

答案：高；低；低；高

食用菌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類繁多，根據(jù)其作用和性質(zhì)可能分為（）、（）、（）、（）。

答案：碳源；氮源；無機(jī)鹽；生長(zhǎng)因子