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問答題
【簡答題】食品中有毒有害物質限量標準的制定意義是什么？
答案：
（一）保證食品的食用安全性對食品按原定用途進行制作和食用時不會使消費者受害的一種擔保
（二）國家食品安全質量監(jiān)...
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問答題
【簡答題】試述毒理學安全性評價選用原則有哪些？
答案：
1.我國創(chuàng)新的物質要求進行全部4個階段的試驗。尤其化學結構提示有慢性、遺傳毒性或致癌可能者或產(chǎn)量大、使用范圍廣、攝入機會...
