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單項選擇題

以下對食物熱效應(yīng)的解釋哪項是不正確的（）。

A、過去稱食物特殊動力作用
B、因攝食而引起的能量額外消耗
C、這種額外能量消耗伴有體溫升高
D、這種額外能量消耗與攝食無關(guān)

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單項選擇題

畜肉由（）階段開始腐敗，微生物大量繁殖，失去食用價值。

A.尸僵
B.成熟
C.自溶
D.腐敗

單項選擇題

維生素PP作為營養(yǎng)強化劑，所使用的范圍是（）。

A、奶粉
B、面粉
C、玉米粉
D、谷類粉