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問答題

【簡答題】哪些不衛(wèi)生習慣易感染霍亂？

答案：與霍亂感染有重要關系的不衛(wèi)生習慣常隨地區(qū)與民族而有差異，共同的如喝生水、食前便后不洗手、用手抓食、生吃、半生吃、生腌吃海...

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【簡答題】為什么說生吃、半生吃、腌吃海產(chǎn)貝殼類易感染霍亂？

答案：貝殼類、甲殼類海產(chǎn)品營養(yǎng)豐富，每為人們所喜愛，沿海居民有生吃、半生吃或生腌吃的習慣，前二者往往還加些醬油、醋、蔥、蒜，使...

【簡答題】哪些食物容易污染霍亂弧菌？

答案：所有食物都有可能被污染，只要含有微量蛋白質和少量鹽分，在溫度適宜的夏秋季節(jié)還可大量繁殖，如熟肉、熟血、剩飯菜。食物污染常...