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單項選擇題

國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，臘腸產(chǎn)品的亞硝酸殘留量不得超過（殘留量以亞硝酸鈉計）（）。

A、0.3g/kg
B、3g/kg
C、0.03g/kg
D、0.003g/kg

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檢測臘腸中亞硝酸鹽殘留量時，除雜所使用的試劑為（）溶液和（）溶液。

答案：亞鐵氰化鉀；乙酸鋅

檢測臘腸中亞硝酸鹽殘留量時，用的顯色劑分別是（）和（）。

答案：對氨基苯磺酸溶液；鹽酸萘乙二胺溶液