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問答題

【簡答題】做試劑空白、樣品平行的目的是什么？

答案：

做試劑空白是為了消除試劑可能產生的誤差；做樣品平行是為了計算試驗的精密度，衡量結果的可靠程度。

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【簡答題】亞硝酸鹽的檢測原理是什么？

答案：亞硝酸鹽在鹽酸溶液中，與芳香族胺，如對氨基苯磺酸（H2N－C6H4－SO3H）發(fā)生重氮化反應產生重氮鹽，此重氮鹽遇偶合試...

【簡答題】臘腸樣品如何制作勻漿？

答案：臘腸切碎后以四分法取一定質量（準確記錄質量），加入組織搗碎機中搗碎，同時量取一定量重蒸水（準確量取，記錄體積）加入搗碎機...